Situaţia proiectata:
Suprafaţa construita totala = 7372,24 mp
Suprafaţa desfăşurată =8267,44 mp
POT (procent de ocupare a terenului) = 35,41 %
CUT (coeficient de utilizare a terenului) = 0,39
Proiectul constă in realizarea următoarelor investiţii:
- Corp principal de fabricatie si vestiare, laborator, birouri, etc.
- Put forat, gospodarie apa si rezerva de incendiu
- Casa poarta
- Statie epurare
- Boxa spalare dezinfectie
- Alee acces
- Parcare auto
- Drumuri, platforme betonata,
- Imprejmuire si poarta
- Bazine retentie ape pluviale
- Spatiu verde
- Utilităti
Caracteristicile principale ale clădirilor
- Corp principal de fabricatie, vestiare, birouri, laborator
– Ac. ( arie construita )………………………………………7211,56 mp
– Ad. ( arie desfasurata )……………………………….……8106,76 mp
– Au (arie utila)………………………………………………..7863,55 mp
– V ( volum)……………………………………………………38700,20 mc
– Inălţime hala …………………………………………………………..5,00 m
– Inaltime vestiare, laborator, birouri…………………………..7,00 m
Boxă spalare auto cu preparare solutii (P)
– Ac. ( arie construita )……………………………………….133,59 mp
– Ad. ( arie desfasurata )……………………………….…… .133,59 mp
– Au (arie utila )…………………………………………………129,65 mp
– V ( volum)………………………………………………………601,62 mp
– Inălţime ……………………………………………………………….4,50 m
Cabină poartă (P)
– Ac. ( arie construita)………………………………………..27,09 mp
– Ad. ( arie desfasurata)……………………………….….. …27,09 mp
– Au ( arie utila )………………………………………………….25,34 mp
– V ( volum)……………………………………………………….73,14 mp
– Inălţime ……………………………………………………………….2,70 m
Capacitate productie proiectata:
Produse proaspete din carne porc | Cantitate/an |
Muşchiuleţ | 113040 |
Pulpă porc degresată, dezosată | 1741351 |
Rasoale de porc cu os | 41885 |
Spată de porc dezosată, degresată | 213827 |
Spată de porc cu os, degresată | 248636 |
Fleică de porc Gastro | 194052 |
Piept de porc cu os, slănină, şorici | 547302 |
Piept întreg de porc | 390930 |
Piept porc cu os, degresat | 156372 |
Piept de porc calitatea I, porţionat | 156372 |
Muşchi file de porc caserolă | 67824 |
Muşchi file de porc feliat | 67824 |
Muşchi file de porc Gastro | 339120 |
Ceafă de porc cu os, feliată | 103620 |
Ceafă de porc cu os, Gastro | 155430 |
Ceafă fără os, feliată | 103620 |
Ceafă de porc fără os, tip Gastro | 155430 |
Cotlet de porc cu os feliat | 335729 |
Cotlet de porc cu os Gastro | 447638 |
Cotlet de porc parţial dezosat | 335729 |
Slănină porc cu sorici | 60288 |
Oase garf crude | 61042 |
TOTAL | 6037061 |
Produse afumate din carne porc | Cantitate/an |
Jambon de porc afumat | 116400 |
Sniţel din pulpă porc | 61459 |
Jambon de porc feliat afumat | 61459 |
Gulaş din pulpă porc | 40973 |
Stroganoff din pulpă porc | 40973 |
Rasoale de porc afumate | 41885 |
Rulouri din fleică de porc | 48513 |
Costita afumata | 156372 |
Keiser afumat | 148553 |
Muşchi file afumat | 179055 |
Slănină tablii, afumata | 301440 |
Oase garf afumate | 91562 |
TOTAL | 1288644 |
Produse din carne de porc tocata | Cantitate/an |
Carne porc tocata gastro | 317073 |
Carne porc tocata caserole | 158536 |
Carne porc pt tocat | 317073 |
Carnati de casa mat porc, afumat | 219483 |
Carnati de casa mat oaie, afumat | 219483 |
TOTAL | 1231648 |
Produse proaspete din carne vita | Cantitate/an |
Muschiul de vita | 99750 |
Antricot de mânzat fără os | 98405 |
Antricot de mânzat fără os feliat | 98405 |
Vrăbioară mânzat fără os feliată | 87129 |
Vrăbioară de mânzat fără os | 87129 |
Capac din pulpa de manzat | 199423 |
Pulpă de mânzat pentru friptură | 262938 |
Pulpă de mânzat dezosată Gastro | 262938 |
Rasol alb din pulpă de mânzat | 109273 |
Nucă din pulpă de mânzat | 81955 |
Fricandou din pulpa de manzat | 109273 |
Stroganoff din pulpa de manzat | 109273 |
Gulaşi din pulpa de manzat | 109273 |
Spata de manzat cu os portionata | 328510 |
Spata de manzat fara os Gastro | 272660 |
Piept de mânzat cu os, feliat | 267188 |
Rasol nemţesc de mânzat | 126942 |
Rasol de manzat cu os feliat | 131131 |
Rasol de manzat | 160877 |
Chilota (şaua) | 307800 |
TOTAL | 3310272 |
Produse din carne de vita tocata | Cantitate/an |
Carne de manzat pentru tocat | 267722 |
Carne de manzat tocata Gastro | 267722 |
Carne de manzat tocata caserole | 267722 |
TOTAL | 803166 |
Produse proaspete din carne oaie | Cantitate/an |
Pulpa de oaie cu os si rasol | 55900 |
Pulpă de oaie dezosată | 20690 |
Oase oaie | 3115 |
Ceafă de oaie cu os, feliată | 16950 |
Cotlet de oaie cu os, feliat | 16950 |
Cotlet de oaie cu os | 16950 |
Spata de oaie cu os si rasol | 81360 |
Piept de oaie cu os | 36294 |
Gât de oaie | 15351 |
TOTAL | 263560 |
Produse afumate din carne oaie | Cantitate/an |
Pastramă de oaie afumata | 20690 |
TOTAL | 20690 |